宮城の食卓は、海と川と米が織りなす
季節ごとに届く、東北の台所の本当の顔。
宮城県に寄付すると、あなたの食卓に届くのは、海と川と田んぼが一体になった風土の産物です。
気仙沼の銀鮭、石巻の金華山沖の海、塩竈の生マグロ——太平洋に面した沿岸部は、季節ごとに異なる魚を運んできます。冷蔵庫に入れたとき、その鮮度と脂の乗り具合で「今、この季節なんだ」と気づく。そういう食べ方ができる県です。
一方、内陸に目を向けると、登米市や仙台市周辺の米どころが広がります。ひとめぼれという品種は、この地で育まれた米。毎日の炊飯で、その粒の立ち方、甘さの引き方を感じることになります。
宮城の返礼品は、観光地の土産ではなく、台所の日常を支える食材ばかり。銀鮭を塩焼きにする夜、ひとめぼれを炊く朝——そうした繰り返しの中で、この県の風土が、あなたの食卓に根付いていく。それが寄付の実感です。
醸造の文化も息づいており、仙台の日本酒は、米と水と職人の手が出会う場所。海の幸と、米と、酒。宮城の食卓は、その三つで完成します。
